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 Les viandes et spécialités
 

Le filet de bœuf  28,90€ 

Sauce au poivre, au roquefort (1,9,13)  
Sauce aux morilles supplément (1,9,13) 5,90€  

Le cordon bleu de veau traditionnel  
Ou munster
(1,4,13) 24,30€  

L’émincé de veau zurichois (1,9,13) 23,10€ 
Sauce crémeuse aux champignons 

Le tartare de bœuf (4,6,9) 22,10€
 
La brochette de filet de bœuf (4,6) 22,50€ 
Sauce tartare
  
Les rognons de veau aux champignons (1,9,13) 24,50€ 
Sauce crémeuse aux champignons frais 

Les côtelettes d’agneau (1) 23,50€ 

La tête de veau ravigote (1,4,6) 24,60€ 

Le camembert rôti (1,4,6,9,13) 17,50€ 
Pommes sautées, assortiment de charcuteries, salade 

Les Burgers 

Le burger du chef (1,4,6,10,13) 21,90€ 
Steak haché de bœuf, salade, tomates, oignons,  
Lard fumé, camembert, sauce moutarde à l’ancienne
 
Le burger italien (1,4,6,10,13) 21,90€ 
Steak haché de bœuf, salade, oignons, tomates confites, 
Jambon cru, mozzarella, sauce au basilic 

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